En dat op basis van melk van Organic Goatmilk Coöperatie. "Het gaat om hoogwaardige kaas gemaakt van biologische melk, afkomstig van eigen boeren en gerijpt op houten planken. De Supreme kazen weerspiegelen dan ook de passie van Hooidammer voor het maken van kazen op ambachtelijke manier. De unieke gravures die één voor één worden aangebracht op de kaas geven een exclusieve uitstraling", vertelt Jantien Huitema.

Verder lezen?