Geitenhouders - Familie Dijkstra

Sinds 1997 is kleaster Bethlehem actief als biologisch melkgeitenbedrijf. Het is gevestigd op de plek waar vroeger het nonnenklooster Bethlehem stond. Het nabij gelegen Bartlehiem is hiernaar vernoemd. Jan Dijkstra en Ypie Gijzen verzorgen de kleine 500 melkgeiten en de ca. 200 lammeren. ’s Zomers kunnen de dieren weiden in de percelen rond de boerderij. Een deel van het voer wordt gewonnen van percelen op 7 km. afstand.

Met deze percelen wordt deelgenomen aan het weidevogel-collectief. Dit houdt in, dat de percelen zo worden beheerd, dat weidevogels hier graag broeden. Een ander deel van het voer wordt geteeld bij een biologische akkerbouwer. Met hem ruilen we mest tegen grasklaver en stro. Op deze manier maken we de kringloop gesloten.


Bekijk alle boeren